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Cooleeney Cheese Selection
enthält jeweils einen der drei Käsesorten. Daru, Gortnamona, Cooleeney Camembert, gesamt ca. 700 g
Daru
über 2 - 3 Monate gereifter feiner Hartkäse, ca. 300 g. Weich-schnittfest und im Kern noch nicht gereift, der würzige Geschmack erinnert einzigartig ...
Gortnamona
ein mild schmeckender Ziegenkäse, ca. 200 g. Der Camembert ist nach außen hin cremig und hat innen einen frischen Kern. Der Ziegengeschmack ist nicht ...
Cooleeney Camembert
der Klassiker der Cooleeney Farm, ca. 200 g. Der milde und doch ausgewogen schmackhafte Camembert zeichnet sich besonders durch seine Cremigkeit aus, ...
2019er Riesling Sekt
Riesling Sekt 1753 trocken - Original Flaschengärung. In der Flasche vergoren und 9 Monate auf der Hefe gelagert zeigt dieser Spitzensekt die ...
2019er Riesling trocken
Weingut Schmidt - Trockener Riesling, gewachsen auf einem Porphyrboden vulkanischen Ursprungs. Deutlich geprägt vom Boden auf dem er gewachsen ist. ...
John Powers Extra
aus reinem irischen Quellwasser und bester Gerste hergestellt. Die traditionelle dreimalige Destillation und die Lagerung in alten Eichenfässern ...
Gubbeen Cheese über Eichenholzrauch veredelt
Dieser Gubbeen Käse eignet sich besonders zum Überbacken oder als Raclettekäse
Smokehouse Salami/ Pistazie
mit ganzen Pistazien und frischen Kräutern fein gewürzt
Carrigaline- Knoblauch/ Kräuter
Kuhmilchkäse durch dezentem Knoblauchgeschmack ergänzt durch frische Kräuter - dem Cheddar sehr verwandt- ein herrlicher Genuss! ca. 200 g
Carrigaline- Das Original
Halbfester Kuhmilchkäse , mild aber ausgeprägt im Geschmack ca. 200 g. - ein Verwandter des Cheddars
Dunbarra-Brie, schwarzer Pfeffer
ein milder Brie, mit schwarzem Pfeffer erhält der Käse seinen typischen Geschmack, ca. 200 g.
Dunbarra-Brie Knoblauch / Kräuter
mit feinem Knoblauch und erlesenen Kräutern - ein Genuss. ca. 200 g.
Tipperary-Brie
über Buchenholzrauch veredelt erhält der Käse einen leichten Geschmack des schonenden Räucherns. ca. 200 g.
Ruby-Brie
ca. 200 g: In der Nachbarschaft wird in einer Brauerei lokales Bier(Ale) gebraut, der Ruby wird damit mehrmals handgewaschen - eine Reifung, die den ...
Gleann d`Oir
ein halbfester Ziegenkäse, nur 25% Fett, 6 Wochen gereift, ca. 300 g
Riesling 2019 halbtrocken
Durch sein an Pfirsich erinnerndes Bouquet, der milden Säure ,ein idealer milder Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.
Riesling 2019er Spätlese
Ausgewogene feine Frucht, ein delikater Wein, nach Zitrusfrüchten und Quitte duftend und der sanfte Geschmack von Wildkräutern runden diesen Riesling ...
Portugieser, Rose´ halbtrocken
Angenehme, fruchtige Erdbeer- und Himbeernoten machen ihn zu einem erfrischenden und saftigen Trinkerlebnis
Dornfelder 2019 trocken
ein kräftiger Wein mit Noten von Süßkirsche und frischen Kräutern mit fast südländischem Charakter- ideal zu Wild und würzigem Käse.
Flo–Secco
Leicht, frisch und spritzig – leicht im Genuss, ideal für den Sommer.